Patata Violette (3,60€/Kg)

Patata Violette

La patata Violette recibe su nombre del color violeta, casi negro de su piel y su carne. Esta característica hace que sea usada sobre todo como ornamento, ya que su sabor es muy parecido a otras variedades. Se trata de una patata difícil de encontrar en el mercado. Al igual que otras patatas, es un alimento muy básico en la alimentación, además de nutritivo:  cocida o asada es un alimento prácticamente libre de grasa, y que aporta hidratos de carbono, vitamina C, B, fibra, sodio, potasio, magnesio y hierro. Por tanto, es una buena fuente de energía y es un alimento beneficioso para el sistema cardiovascular.

La patata Violette recibe su nombre del color violeta, casi negro de su piel y su carne.
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